Koniec sezonu pszczelarskiego

Wraz z końcem "słonecznego" lata zakończył się również sezon pszczelarski. Nasze pszczółki wróciły do domu, zostały zakarmione i zazimowane. W tej chwili będą oczekiwały na pierwsze wiosenne promienie słońca. A na razie muszą przeczekać zimowy okres, który w tym roku ma być dosyć srogi. Miejmy nadzieję, że nasze rodziny nie zmniejszą się, ale będą rosły w siłę :)

Swoją drogą chciałam podziękować Naszym Drogim Czytelnikom i Przyjaciołom, którzy wspierają działalność bloga i komentują nasze wpisy. W szczególność pragnęlibyśmy podziękować Panu Eugeniuszowi Tworkowi, który udziela Nam cennych wskazówek.

Zapraszamy do lektury strony:
http://pasiekatworek.pl/

SKŁAD CHEMICZNY PYŁKU PSZCZELEGO

Właściwości odżywcze i terapeutyczne pyłku wynikają z bardzo bogatego składu chemicznego, zidentyfikowano w nim ponad 250 różnych związków chemicznych. 

Są to: węglowodany, tłuszcze, białka, składniki mineralne, witaminy, rutyna, olejki eteryczne, fitocydy, antybiotyki-inhybiny, hormony, enzymy, kwasy organiczne,stymulatory wzrostu.

WĘGLOWODANY: to przede wszystkim fruktoza, glukoza, maltoza, oraz w mniejszej ilości: arabinoza, ryboza, izomaltoza i wiele innych.

TŁUSZCZE: W pyłku wyodrębniono 12 kwasów tłuszczowych, między innymi: kwas palmitynowy, linolowy, linoleowy, arachidonowy.

BIAŁKA W pyłku wykryto 32 aminokwasów. Są to: fenyloalanina, izoleucyna, leucyna, lizyna, metionina, treonina, walina, alanina, prolina, seryna, histydyna, glicyna i inne. Zawartość aminokwasów w pyłku dochodzi do 12%.

SKŁADNIKI MINERALNE: Pyłek jest bogaty w wiele składników mineralnych: makroelementów i mikroelementów. Wyodrębniono: potas, fosfor, wapń, magnez, sód, krzem, mangan, żelazo, miedź, cynk, jod, selen i inne.

WITAMINY W pyłku pszczelim zidentyfikowano następujące witaminy: 

A, B₁, B₂, B₃, E, C, B₆, PP, P, D, H, B₁₂, kwas foliowy, inozytol, biotynę, kwas pantotenowy, kwercytynę.

INNE SKŁADNIKI:  Enzymy: amylaza, inwertaza, fosfatazy, peroksydazy i inne, których stwierdzono 42. Kwasy organiczne: jabłkowy, mlekowy, cytrynowy, winowy, szczawiowy, bursztynowy, i wiele innych.

WŁAŚCIWOŚCI LECZNICZE PYŁKU

• Odżywcze. Pyłek stanowi bardzo cenną odżywkę uzupełniającą dzienne racje żywnościowe w aminokwasy, biopierwiastki, witaminy.
  • wzmacnia apetyt, skutek widoczny już po kilku dniach przyjmowania,
  • reguluje przemianę materii, doprowadza do normalizacji, spadku wagi osób otyłych,
  • wzmacnia organizm, szczególnie zalecany osobom ciężko pracującym w szkodliwych warunkach, dzieciom, osobom starszym, osłabionym, regeneruje,
  • działa antyanemicznie (zwiększa liczbę czerwonych ciałek krwi), zwiększa poziom żelaza w surowicy krwi.
• Odtruwające (detoksykacyjne). Pyłek eliminuje lub zmniejsza szkodliwe oddziaływanie szeregu czynników chemicznych na organizm człowieka.
  • pyłek osłania tkankę wątrobową przed zatruciem substancjami toksycznymi, a w przypadku zatrucia ułatwia wydalanie toksyn,
  • ułatwia odnawianie tkanki wątrobowej uszkodzonej innymi przewlekłymi chorobami, przyjmowaniem dużej ilości leków,
  • wspomaga leczenie choroby alkoholowej, uzupełnia niedobory bioelementów (będące wynikiem choroby),
  • pyłek podnosi odporność organizmu na zakażenia, zwiększa ilość limfocytów, zwiększa ilość przeciwciał, przyspiesza leczenie zakażeń.
• Antydepresyjne, uspokajające. Pyłek pszczeli poprawia psychiczne samopoczucie człowieka.
  • zmniejsza nerwowość, rozdrażnienie, wzmacnia system nerwowy osłabiony na skutek stresu lub przepracowania,
  • wspomaga leczenie depresji, umożliwia obniżenie dawek preparatów antydepresyjnych,
  • wspomaga także leczenie nerwic wegetatywnych,
  • zwiększa ukrwienie tkanki nerwowej, podwyższa sprawność psychiczną, zwiększa koncentrację układu nerwowego,
• Antyalergiczne. Pyłek pszczeli wspólnie z miodem może służyć do leczenia chorób alergicznych.
  • stosowanie pyłku wspólnie z miodem skutecznie leczy katar sienny, astmę lub znacznie łagodzi ich objawy.
• Przeciwmiażdżycowe. Pyłek ma wyraźne działanie przeciwmiażdżycowe.
  • pyłek obniża poziom lipidów (trójglicerydów i cholesterolu), hamuje agregacje (zlepianie) płytek krwi, wspomaga więc ograniczanie miażdżycy,
  • wspomaga leczenie stanów pozawałowych,
  • wspomaga leczenie nadciśnienia, zaburzeń krążenia obwodowego.
• Antybiotyczne. Wyciągi z pyłku kwiatowego mają silne działanie przeciwdrobnoustrojowe, działają na bakterie, na grzyby.
  • jest skuteczny w leczeniu stanów zapalnych jamy ustnej, szczególnie gdy jest użyty razem z propolisem,
  • w przewodzie pokarmowym pyłek niszczy lub wstrzymuje działalność bakterii chorobotwórczych.
• Regulujące trawienie. 
•  Pyłek jest stosowany przy rozstroju żołądka.
  • wspomaga leczenie silnych zaparć.
  • przynosi poprawę w niektórych biegunkach,
  • wspomaga leczenie choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy, zmniejsza krwawienia.
• Lecznicze schorzeń prostaty. Wyciągi z pyłku wykazują lecznicze działanie w schorzeniach gruczołu krokowego.
  • w początkowym stadium choroby hamuje ją, zmniejsza możliwość nawrotów,
  • w przewlekłym zapaleniu wspomaga leczenie prostaty antybiotykami i fizykoterapią.
• Wspomagające leczenie cukrzycy. Wyciągi z pyłku kwiatowego zwiększają wydzielanie insuliny. Pyłek spożywany przez chorych na cukrzycę skutecznie pomaga obniżyć poziom cukru we krwi.
• Poprawiające wzrok.
•  Pyłek poprawia ostrość widzenia, jest to skutek dużej zawartości ryboflawiny (wit. B₂) i innych bioelementów w pyłku.
• Przeciwzapalne. Pyłek wspomaga leczenie wewnętrznych stanów zapalnych organizmu.
• Kosmetyczne. Odżywiające, wzbogacające i odmładzające skórę.

  

                                                             STOSOWANIE PYŁKU PSZCZELEGO




Zaleca się przyjmować pyłek pszczeli 3 razy dziennie ½ godz. przed jedzeniem. 
Zaleca się rozmieszać pyłek z miodem, serkiem, mlekiem, wodą lub sokiem owocowym. 
Dokładnie przeżuwać przed połknięciem dla zwiększenia przyswajalności pyłku.




Dawki dzienne:

• dzieci 3-5 lat 10 gram pyłku,
• dzieci 6-12 lat 15 gram pyłku,
• dzieci powyżej 12 lat i dorośli 20 gram pyłku,
• dorośli leczniczo 30-40 gram pyłku. 

Łyżeczka od herbaty zawiera około 5 gram pyłku.

Kuracje pyłkowe

Zażywając pyłek przez okres 1-3 miesięcy dwa razy w roku,  jesienią i wiosną.

Zaleca się stosować kurację pyłkową 

• jesienią uodparnia na zimowe przeziębienia, grypy, katary,
• wiosną wzmacnia organizm, uzupełnia braki witamin i mikroelementów.

Źródło informacji: http://www.pasieka.rostkowski.info/pylek.html#gora

Pyłek pszczeli czyli pyłek kwiatowy...

Mój kolejny post zostanie poświęcony pyłkowi pszczelemu.

Zacznę od tego:


* CZYM JEST PYŁEK PSZCZELI I SKĄD SIĘ BIERZE?

- Pyłek kwiatowy to męskie komórki rozrodcze produkowane przez kwiaty.
 Do wydania przez roślinę owoców, nasion konieczne jest dostanie się pyłku z pylników na znamię słupka, następnie zapłodnienie i rozwój zarodka nowej rośliny. 
Aby zwiększyć szansę na zapłodnienie, rośliny produkują pyłek
 w bardzo dużych ilościach.

Pyłek kwiatowy jest oprócz miodu podstawowym pokarmem pszczół. 
Miód to pokarm energetyczny, pyłek to białko, tłuszcze, sole mineralne, witaminy, kwasy organiczne i hormony.

Pszczoły zbierają z kwiatów pyłek, mieszają z odrobiną miodu, nektaru lub śliny i w postaci uformowanych kulek, obnóży przenoszą do ula w specjalnych koszyczkach na tylnych nogach. 

Pyłek w formie obnóży nazywamy pyłkiem pszczelim.

Znoszony do ula pyłek przeznaczony jest na bieżące potrzeby pokarmowe

 oraz tworzone są zapasy na okres braku pyłku w przyrodzie. 

Świeży pyłek składany jest do komórek, ubijany, pokrywany miodem. 

Następuje proces fermentacji (zbliżony do fermentacji kiszonej kapusty).

 Zakonserwowany pyłek to pierzga.

Pyłek pszczeli może być w części przechwytywany przez pszczelarza przy użyciu poławiaczy pyłku. 

Następnie jest suszony, zamrażany lub w inny sposób konserwowany. 
Jest cennym produktem odżywczym i leczniczym.

Miejscem suszenia pyłku jest suszarka. Poniżej zaprezentowane jest to urządzenie.

W następnym poście umieszczę skład chemiczny pyłku, jego właściwości odżywcze i lecznicze.

Nowozelandzki miód z drzewa herbacianego

Witam!


Przepraszam, za swoje w pewnym rodzaju zaniedbanie bloga, ale zawiesiłam trochę jego działanie, gdyż nie sądziłam, że ktokolwiek go czyta. Jednak, gdy dzisiaj weszłam i zobaczyłam 1300 wejść zrobiło mi się bardzo miło. Dziękuję wszystkim za miłe komentarze. Zmotywowało mnie to do dalszego "działania".

Odpowiadając na komentarz czytelnika  postanowiłam opisać

 NOWOZELANDZKI MIÓD Z DRZEWA HERBACIANEGO.

Miód MANUKA -  to leczniczy miód zebrany z kwiatów drzewa herbacianego.

Miód Manuka został badany przez dr Molana ( starszy wykładowca Zakładu Biochemii, Uniwersytetu Waikato w Nowej Zelandii) od ponad 20 lat.

Dr Molan sądził, że miód Manuka może naturalnie zniszczyć bakterie gronkowca i paciorkowca. ( wspólne bakterie obecne podczas bólu gardła, przeziębienia, owrzodzenia, opryszczki.)

Lekarze i pielęgniarki w Nowej Zelandii, używali miodu Manuka w ciągu dziesięcioleci w leczeniu pacjentów przy objawach bólu gardła, przeziębienia, owrzodzenia, opryszczki.

Miód Manuka jest naturalnym lekarstwem, którego dawno poszukiwano. 

W USA jest to stosunkowo nowy produkt, jednak owy miód zyskuje zaufanie coraz większej liczby osób. Jest to naturalna alternatywa dla zdrowia.

Więcej informacji można znaleźć na: http://www.miodymanuka.pl/

Osobiście wydaję mi się, że gdy ten  miód pozostaje już ostatnią deską ratunku można po niego sięgnąć. 

179 zł za 500 g miodu wydaję się trochę za dużo. Wiele miodów również ma lecznicze właściwości. Nie wspominając o propolisie, który również bardzo dobrze wpływa na różne choroby skóry. Nie zniechęcam nie zachęcam. Pozostawiam otwartą furtkę wyboru.

Przepis na....

Sałatkę owocową z miodem :)

Składniki:
* 15 dag pokrojonych na pół truskawek
* cztery owoce kiwi 
* dwie obrane pomarańcza ( rozdrobnione)
*  miód
* sok cytrynowy ( lub limonkowy)
* 1/2 łyżeczki cynamonu.
* garść borówek
*  garść malin


Przygotowanie:


Wszystkie składniki wsypać do miski. Delikatnie wymieszać. Następnie przykryć miseczkę np. talerzykiem i włożyć do lodówki na około 30 min. 


Można podawać z bitą śmietaną ( gorzką!)

Lecznicze właściwości miodu - artykuł

Witajcie!

Ostatnio znalazłam ciekawy artykuł dotyczący leczniczych właściwości miodu. Artykuł dotyczył głównie wykorzystania miodu do masażu - relaksacyjnego, odprężającego. Miód również bardzo dobrze wpływa na detoksykację organizmu.


OTO ARTYKUŁ.. Miłej lektury

Oczyszczać organizm z toksyn można za pomocą diety, często proponuje się również picie herbat i różnego rodzaju naparów ziołowych. Mało kto wie, iż przydatny do tego celu może by miód. 

Dobroczynne właściwości miodu
W zależności od rodzaju, miód, prócz znakomitego smaku, ma również walory zdrowotne. Jego dobroczynne właściwości w medycynie naturalnej wykorzystywane są od wielu lat. Jest on źródłem mikro i makroelementów, zawiera przeciwutleniacze chroniące przed szkodliwymi dla ludzkiego organizmu wolnymi rodnikami. Dostarczany z pożywieniem wzmaga system odpornościowy, działa antybakteryjnie, skutecznie wspomaga leczenie różnych chorób. Miód jest również popularnym składnikiem kosmetyków, także tych dla cery wrażliwej.

Masaż miodem
Coraz częściej wykonywany w Polsce staje się masaż miodem, który przywędrował do nas z Ameryki Północnej, Rosji, Ukrainy, czy Japonii. Do masażu można stosować niemal każdy gatunek miodu naturalnego. Jedynym gatunkiem miodu, którego się nie nadaje, to miód spadziowy, ze względu na jego kiepską przyczepność. Popularność do tego typu zabiegu zyskuje nowozelandzki miód Manuka o bardzo korzystnych dla organizmuwłaściwościach. Masaż można wykonywać samym miodem, bądź dodać do niego kilka kropli olejków eterycznych, zapewniając tym samym element aromaterapii. Zabieg powinien być przeprowadzany w ciepłym pomieszczeniu przy relaksującej, odprężającej muzyce.

Wykonanie masażu
Przed wykonaniem masażu, miód ogrzewa się do temperatury ok.30-38ºC i ciepły nanosi na ciało. Na początku jest on delikatnie rozprowadzany na masowanym obszarze. Potem następuje jego wklepywanie/wgniatanie specjalnym ruchem dłoni. Kolejny etap masażu polega na odrywaniu z powierzchni skóry miodu szybkimi i dość silnymi, precyzyjnymi ruchami. Stąd pierwsze zabiegi mogą okazać się dość bolesne. Po wykonaniu masażu, gdymiód zostanie do sucha usunięty z powierzchni skóry, na masowany obszar nakłada się na kilka minut ciepły ręcznik. Potem delikatnie za jego pomocą usuwa się ewentualne pozostałości ze skóry. WAŻNE! Skóra pomasażu nie powinna być smarowana żadnym kremem czy balsamem.

Masaż miodem trwa różnie w zależności od masowanego obszaru. Na masaż całego ciała trzeba poświecić ok.1-1,5h, odcinkowo ok.10-15minut. Miodem nie masujemy piersi ani twarzy. Nie wykonuje się tego typu zabiegu również zbyt długo, gdyż doprowadzić to może do otarcia naskórka. Masaż miodem w zależności od schorzenia należy wykonywać co 2 dni, przez okres ok. 2 tygodni.

Miód usuwa toksyny
Masaż miodem oczyszcza skórę, tkankę podskórną, mięśnie, stawy i narządy wewnętrzne z toksyn (sole, kwasy organiczne), co można wzrokowo zaobserwować. Początkowo, w trakcie masażu miód ma swój normalny kolor, gdy zwiększona jest szybkość ruchów, miód zmienia się w białą ciemniejszą maź, u palaczy może być nawet szary.

Miód pobudza krążenie krwi i limfy, przez co ujędrnia i wygładza skórę. Działa wyszczuplająco i antycellulitowo, szczególnie, gdy do miodu doda się kilka kropli olejku z owoców cytrusowych np. cytryn, pomarańczy czy grejpfrutów. Ze względu na swą intensywność podczas masażu rozbija się tkankę tłuszczową, a mięśnie i stawy ulegają wzmocnieniu. Tegu typu masaż wspomaga wydzielanie gruczołów potowych, otwiera gruczoły łojowe, przez co eliminuje zmiany trądzikowe, np. na plecach i poprawia wygląd skóry. Likwiduje rozstępy powstałe w ciąży lub w wyniku odchudzania. Masaż miodem ogranicza ból pleców, sztywność mięśni. Znacznie wzmacnia system odpornościowy, przez co ogranicza stany przeziębienia. Dobroczynne działanie masażu miodem ma nie tylko lecznicze właściwości dla organizmu. Silnie również relaksuje, odpręża i redukuje stres.

Masaż może być wykonywany u dorosłych, jak i u dzieci. Szczególnie zalecany jest dla osób z problemami z ciśnieniem, przy zastojach limfy (obrzęki), czy stanach psychicznych jak bezsenność czy nadpobudliwość. Wskazaniem do masażu są również cellulit, nadwaga, bóle mięsni i stawów lub zła kondycja skóry.

Przeciwwskazaniem do stosowania masażu z użyciem miodu są: alergia i nietolerancja na miód, aktywna choroba nowotworowa, żylaki i otwarte rany. Wyjątkowo masaż w pozycji siedzącej wykonuje się u osób ze schorzeniami serca, przy nerwicach czy stanach lękowych.

fot. 7 Kąpiel w mleku i miodzie.

Korzyści ze spożywania miodu jest wiele. Produkty kosmetyczne z miodem w składzie wpływają zbawiennie na cerę. Teraz można go również wykorzystać w inny sposób. Nie zależnie od tego czy problem leży w cellulicie, czy w za dużych „boczkach”. Czy odczuwamy ból, bądź jesteśmy po prostu zestresowani i zmęczeni, masaż miodemukoi te dolegliwości. A przy w domowych warunkach taki masaż jest wyjątkowo tanim zabiegiem.

Strona Internetowa.

Witam!




Po kilku latach od założenia pasieki ( w końcu!!) została utworzona strona internetowa. Znajdziecie tam informacje na temat pasieki, dokładny adres i wiele innych przydatnych informacji. 


ZAPRASZAM NA:




 www.pasiekawrzos.hostedwindow​.pl



Swoją drogą chciałam podziękować Panu Jarosławowi Ż. który tę stronę postawił na nogi. 


Dziękujemy :)

Coś na ząb :)

BUŁKI MIODOWE:

SKŁADNIKI:

• 50 g drożdży
• 1/4 szklanki mleka
• 1 cukier waniliowy
• 1/4 - 1/2  miodu
• około 500 g mąki
• 1/2 kostki masła
• 3 jaja

1) Drożdże rozgnieść z cukrem waniliowym, zalać ciepłym mlekiem, dokładnie wymieszać, dodać miód, ponownie dokładnie wymieszać. 

2) Dodać 2 jajka (lub 3 żółtka, wtedy ciasto będzie żółciutkie), wymieszać, dodać masło, wymieszać. Na koniec dodawać po trochu mąki, wyrabiając ciasto. 

3) Tak przygotowane ciasto można rozwałkować na około 1 cm i wykrawać krążki lub formować samemu kulki. 

4) Wyłożyć na formę i posmarować jajkiem. Wstawić do piekarnika nagrzanego na około 75°C i po 5-10 minutach podkręcić na 200°C i piec do uzyskania złotego koloru. 

Ciasta nie trzeba odstawiać do wyrośnięcia, gdyż wstawiamy je do lekko nagrzanego piekarnika, bułki zaczynają rosnąć i wtedy podkręcamy temperaturę. 

BON APPETIT!!

Sprzedaż miodów

Witam po długim okresie ciszy..

Nie wiem czy ktokolwiek czyta tego bloga, ale postanowiłam tutaj umieścić ogłoszenie o sprzedaży miodu z pasieki "Wrzos". W tym roku zbiory miodu są na prawdę małe, w porównaniu z rokiem ubiegłym. W tamtym roku była nadwyżka miodu, ludzie niechętnie go kupowali. W tym roku sytuacja się zmieniła. Miód schodzi na bierząco. Bywa tak, że na słoik słodkiego przysmaku trzeba czekać do następnego miodobrania. Dlatego w tym roku, można się spotkać z większą ilością miodu sztucznego, rozcieńczanego, podgrzewanego ( w temp. powyżej 40 stopniu Celsjusza miód traci swoje właściwości). Często z takimi miodami możemy się spotkać w supermarketach. Ludzie zaopatrujący się w miód właśnie tam, nie zauważą jego braku, gdyż miody te zazwyczaj pozyskiwane są sztucznie. Dlatego warto kupić miód zaufanego pszczelarza, cenowo się nie różnią, ale jakość  jest NIEPORÓWNYWALNIE LEPSZA.

Jak już wcześniej wspomniałam, zbiory są małe. Czytałam, że w tym roku miodu może UWAGA: zabraknąć. Każdy z nas chce się zaopatrzyć w słodki przysmak, który jesienią pozwoli nam uleczyć sezonowe przeziębienia. Warto mieć rękę na pulsie i zaopatrzyć się w miód u sprawdzonego źródła.

Posiadamy szeroki asortyment miodów: rzepakowy, lipowy, akacjowy, gryczany, wielokwiatowy. We wrześniu planujemy sprzedaż miodu wrzosowego.

 Możliwość wysłania miodu pocztą lub kurierem.

Cena miodu: 25 zł/ kg

Przesyłka nie wiem ile będzie kosztowała, bo jeszcze się nie orientowałam.

Jeśli ktoś byłby zainteresowany proszę pisać na:  g.wodecki@o2.pl


Kupując miód w Pasiece "Wrzos" masz pewność, że jest on w 100% oryginalny, niepodgrzewany, niemieszany, nierozcieńczany.

Zapraszam do kupna.

Pszczoły - czyli co w ulu bzyczy :)

Cześć Wszystkim!


Ostatnio byłam z Tatą na pasiece i pocykaliśmy kilka fotek. Było cieplutko, więc "pciółki " aż miło było popatrzeć.


Nad jeziorkiem....

Pracusie..

 A swoją drogą słyszeliście jak bzyczą pszczoły w ulu albo przy miodobraniu? Niesamowite przeżycie, ale dla tych co nie lubią bzyczenia, to na pewno nie byłoby miłe doświadczenie. Mała uwaga, gdy podlatuje do Was stworzonko "bzykające" :) nie odganiajcie się. Samo na pewno Was nie zaatakuje. 

Wiem co mówię :)

Ale swoją drogą, to jest już lekka przesada.. 

 Pamiętam jak kiedyś mi się pszczoła zaplątała we włosy, to biegałam po podwórku jak poparzona. Z boku na pewno bardzo zabawnie musiało to wyglądać ale mi nie było do śmiechu :)


Trochę złośliwości.....

Jak rozpoznać miód naturalny od sztucznego - czyli pytanie, które dręczy każdego z nas.

UWAGA PONIŻSZY ARTYKUŁ JEST BŁĘDEM. ZOSTAŁ ON WKLEJONY BY POKAZAĆ JAKIE POJĘCIE O MIODZIE, A RACZEJ JEGO BRAK MAJĄ LUDZIE.

Pamiętajmy o tym, że: 

* Żaden szanujący się pszczelarz do nektaru nie dodaje cukru. Nektar zostaje przerobiony przez pszczoły w procesie inwertazy ( nazwa pochodzi od pokarmu pszczół - inwertu). 

* Każdy miód się krystalizuje, jeśli miód się długo nie zsiada to nie znaczy, że jest sztuczny. Przykładem miodu, który długo się nie zsiada jest miód akacjowy, który miesiącami może stać płynny, podobnie jak miód wielokwiatowy.

Poniżej wklejam link:

Artykuł jest kompletną bzdurą, pisał go laik, nie mający żadnego pojęcia o miodzie. Proszę się zapoznać z tą treścią. W przedstawiony sposób NIE MOŻNA rozpoznać miodu naturalnego od sztucznego!!!!!

http://www.spamek.vot.pl/?p=556

_________________________________________________________________________

Nie można jednoznacznie opisać jak rozpoznać miód naturalny od sztucznego. 

Warto kupować miód prosto od pszczelarzy, nie kupować go byle gdzie i u byle kogo.

Z takimi miodami mamy zazwyczaj do czynienia w super i hipermarketach - sprzedawcy chcą zarobić jak najwięcej przy jak najmniejszym nakładzie. Ja osobiście z miodem sztucznym spotkałam się u osób, które sprzedają miód przy drodze. Często sprzedawany jest jeden rodzaj miodu - np. wielokwiatowy, następnie jest podgrzewany, przez co zmienia kolor. Kolejno sprzedawany jest np. jako gryczany, spadziowy ( gdzie w np. w tamtym roku spadzi było bardzo mało). Przy kupnie miodu u przydrożnych sprzedawców należy zapytać, czy miód np. spadziowy, gryczany, wrzosowy jest tegoroczny. Ale najlepiej ten słodki przysmak kupować u pszczelarzy, przynajmniej mamy pewność iż jest to naturalny, prawdziwy miód, który ma lecznicze właściwości.

UWAGA!

Miód podgrzany powyżej 40 stopni Celsjusza nie jest już miodem. Staje się zwykłym cukerm. Kompletnie traci swoje właściwości. 

Ciąg dalszy...

Witam :)

Przepraszam Was wszystkich za to, że tak długo nie dodawałam postów ( chociaż  nie wiem czy ktoś w ogóle czyta tego bloga) ale ostatnio byłam trochę zajęta. Teraz będę się starała dodawać posty regularnie by poszerzać Waszą wiedzę związaną z rodzajami miodów oraz z życiem pszczół. Wpadałam na pewien pomysł...Raz w tygodniu postaram się dodać jeden przepis, w którym składnikiem jest miód. :)

Mam nadzieję, że Wam się spodoba :)

Akcja "Pomagamy pszczołom"

W ostatnich latach odnotowano dużą umieralność pszczół. Wszczęto badania, które wykazały, iż powodem owej umieralności jest stosowanie nawozów sztucznych ( na polach uprawnych jak i w ogródkach), wypalanie traw, duże skażenie środowiska, które prowadzi do obniżenia odporności pszczół,transport pszczół na odległość tysięcy kilometrów w celu zapylania,  promieniowanie emitowane przez telefonię komórkową, które zakłóca system nawigacyjny pszczół sprawiając, że nie mogą trafić z powrotem do ula.

*Patronatem akcji "Pomagamy pszczołom" jest olej Kujawski.

Niestety, nie cofniemy czasu i nie wrócimy życia pszczołom. Ale możemy spowolnić proces umieralności poprzez:

* nie wypalanie traw i łąk

* unikanie nawozów sztucznych, w zamian stosować np. kompost

* dbanie o to, by w naszym ogrodzie była mozaika siedlisk roślinnych - trochę drzew, trochę krzewów, rabaty z kwiatami, ogródek skalny i miejsce podmokłe

* sadzenie coś w swoim ogrodzie rośliny które nie są gatunkiem inwazyjnym, który może zaszkodzić przyrodzie.

* posiadanie dużo różnych gatunków drzew owocowych

* sadzenie mchów lub robienie oczka wodnego otoczonego roślinami , z którego pszczoły mogą pić wodę. Ważne jest, aby nie instalować w ogródku talerzyków i miseczek, pszczoły mogą się w nich utopić.

CIEKAWOSTKI: 

• Inne rośliny, które upiększą nasz ogród przyjazny pszczołom, to malwy, wrzosy, łubiny, nasturcje, nagietki, dalie.
• Mało kto wie, że kwiaty marchwi są miododajne (podobnie jak inne „baldachy” – np. koper, pietruszka, lubczyk, czy kminek), dlatego dajmy zakwitnąć kilku krzakom marchwi lub kopru.
• Na całym świecie do wielkiej i bardzo pożytecznej rodziny pszczołowatych należy aż 20000 gatunków owadów.
• W Polsce mieszka całkiem pokaźna pszczela rodzina, składająca się aż z 450 gatunków pszczołowatych, które nie wytwarzają miodu. 
• Wczesną wiosną cała armia pszczół rusza do pracy – zapyla kwitnące sady, łany rzepaku i większość roślin będących surowcem do produkcji żywności. Według szacunków, w naszej szerokości geograficznej rośliny owadopylne stanowią około 78% gatunków. Bez udziału pszczół wiele gatunków roślin nie mogłoby się rozwijać lub ich uprawy dawałyby niewielkie plony.
• Wszystkie pszczołowate żywią się nektarem i pyłkiem kwiatowym. Pyłkiem karmią też swoje larwy. Jednocześnie zapylają, czyli przenoszą pyłek i umożliwiają roślinom zapłodnienie, a w rezultacie powstanie owocu. To właśnie pszczołowatym i ich pracy zawdzięczamy produkcję 1/3 żywności. Dzięki temu, że jest ich tak dużo i są tak różnorodne, mogą zapylać całą masę roślin i działać w różnych warunkach.